Jährliche Sturmlese auf dem Gut für KABAN-Bier

Jedes Jahr im Frühling pflücken wir die Knospen des Gagelkrauts auf unserem Landgut. Das Gagelkraut ist ein geschütztes Kraut und wächst in feuchten Moorgebieten wie dem Moor unterhalb unseres KABAN-Baumhauses. Nach dem Trocknen wird das Gagelkraut von der Brauerei de Fontein zum Brauen unseres KABAN-Biers verwendet. Seit 15 Jahren eine unserer beliebtesten Bierspezialitäten in der Hotelbar. KABAN-Bier ist ein kräftiges blondes Bier mit 7,5 Prozent Alkohol. Dieses würzige Dreifachbier besteht aus der besonderen Zutat Gale. Das Besondere am Gagel ist, dass er auf das traditionelle Brauverfahren zurückgeht, während er heute kaum noch verwendet wird. Das KABAN-Bier ist vielleicht das beliebteste Bier in unserer Bar. Im Jahr 2012 wählte die Wochenzeitschrift Proost das KABAN-Bier sogar zum leckersten Hausbier der Niederlande in der Kategorie "schwer".