Getriebener unabhängiger Koch
Vollzeit
In unserem freundlichen Küchenteam und in unserer brandneuen Küche haben wir Platz für einen engagierten, selbstständig arbeitenden Küchenchef.
Team & Vielfalt
Gemeinsam mit unserem begeisterten und engagierten Küchenteam sorgen Sie für ein optimales kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste. Die de creativiteit und die Präsentation unserer zeitgemäßen Gerichte heben uns auf dem Markt hervor. Für das Küchenteam gibt es viel Abwechslung in der Arbeit mit dem à la carte Kochen für das Restaurant Cambium, unseren abwechslungsreichen Business-Lunch-Buffets, den Business- und festlichen Bankett-Dinners, dem Outdoor-Cooking auf den Terrassen und den Walking Dinners in den Private Dining Rooms. Unsere Gäste werden zu jeder Zeit des Tages kulinarisch überrascht und verwöhnt.
Entwicklung & Funktion
Sie haben abwechslungsreiche Arbeitszeiten und Aufgaben innerhalb des 9-köpfigen Küchenteams und sind dem Chefkoch unterstellt. Kreativität und ein aktiver Beitrag zur Entwicklung neuer Gerichte werden sehr geschätzt! Sie werden auch die Möglichkeit haben, an speziellen Workshops teilzunehmen, um sich in Ihrem Bereich weiterzuentwickeln. Wir arbeiten gerne mit regionalen und biologischen Produkten, Obst aus dem eigenen Garten und verarbeiten die besten Produkte von spezialisierten Lieferanten. Wir kochen modern mit internationalen Einflüssen und genießen schön zubereitete und schmackhafte Gerichte. Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben. Außerdem arbeiten Sie in einer nagelneuen Küche mit modernsten Geräten und einem fantastischen Arbeitsumfeld. Selbst in der Hitze des Augenblicks bleibt es angenehm kühl!
Für diese Stelle haben Sie das Diplom Selbstständig arbeitender Koch (Stufe 3 oder höher), verfügen über mehrjährige einschlägige Berufserfahrung und sind begeistert von Ihrem Beruf. Sie wissen, wie es ist, zu wechselnden Zeiten zu arbeiten und sind genauso kritisch und engagiert wie Ihre Kollegen. Sie sind wissbegierig und haben ein Auge fürs Detail, damit jedes Gericht die Küche perfekt verlässt!
Zinsen
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an John Rietveld, Küchenchef, 040-2241922. Wenn Sie unser Küchenteam verstärken und in einem gastfreundlichen Umfeld arbeiten möchten, in dem kulinarische Leidenschaft geschätzt wird, senden Sie bitte Ihre Bewerbung an Karin Rasch, Personalberaterin unter kapellerput.